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  • 项目名称

    速冻饺子新鲜判断

  • 检测目的

    是否新鲜

  • 检测周期

    7个工作日

  • 检测专线

    400-808-2011

  • 检测费用

    在线咨询

速冻饺子食品检验检测教你在超市选购时候怎么判断是不是新鲜的,其实单靠生产日期很容易被商家欺骗。速冻饺子食品检验检测要判断新鲜与否还要通过外观、色泽、滋味、气味、和异物简单的判定。

速冻饺子怎么看新不新鲜食品检验检测 

判断新鲜速冻饺子食品检验检测感官要求应符合下表要求:

 项目  要求
 外观  符合饺子应有的外观,形状均匀一致、不露馅
 色泽  具有该产品应有的色泽
 滋味、气味  具有该品种应有的滋味、气味、无异味
 异味  外表及内部均无肉眼可见异物

速冻饺子食品检验检测新鲜对感官要求是基本的,也是消费者在选购速冻饺子时细心点总没错。国联食品实验室对速冻饺子干皮现象还做了水、脂肪、蛋白质、黄曲霉毒素B1、酸价、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、总砷这些成分的理化指标检测。

当然判定新鲜速冻饺子食品规则包括出厂检验判定规则和型式检验判定。速冻饺子食品检验检检测依据GB/T 23786-2009《速冻饺子》进行抽样试验判定结果。

如果你想了解更多标准规定,或有速冻饺子判断新鲜的检测需求,欢迎咨询食品检测热线:400-808-2011.

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